Los pozos de nieve o neveros (pous de neu) fueron construidos en la provincia de Alicante desde el S. XVI por la creciente demanda de hielo.
Se comercializaba con fines médicos, como anestésico, para detener hemorrágias, fiebres, etc y alimentarios, para conservar alimentos perecederos como el pescado.
En los pozos se almacenaba la nieve para luego convertirla en bloques de hielo, posteriormente se aislaba con paja y mantas y era transportado a los pueblos y ciudades de la costa con animales ecuestres. Se hacía durante la noche, para que el calor no mermara la carga.
Durante casi cinco siglos, muchas familias trabajaron en estos pozos durante el invierno. La implantación de las primeras fábricas de hielo en las
ciudades en 1890 y el cambio climático fueron el final de este comecio que desapareció totalmente en 1931.
EL CLOT DELS TEIXOS: EL MÁS IMPORTANTE. El mejor conservado de Benifato; contaba con cuatro arcos y tejado hoy derruido. (PRV-10). Construido en el s. XVII para abastecer de hielo a la ciudad de Alicante.
EL CLOT DEL BARDALET: EL MÁS ANTIGUO. Construido en el S.XVII. Se cree que es uno de los más antiguos de la sierra Aitana. Situado
junto a la cueva de Forata. Posee un muelle de carga ecuestre.
LA FONT VELLA. Construido en el S.XVIII, es un pozo circular de 7 m. de diámetro por 6 m. de profundidad y una capacidad de 250m3. Está situado en la umbría de la sierra Aitana, cerca de la Font de Partegat. Abasteció los pueblos de la Marina Baixa.
EL CANTALAR. De un diámetro de 10m. x 3m. de profundidad. El “cantalar/ventisquer” aprovechaba las corrientes de aire que depositaban la nieve en su interior. No poseía cubierta, por lo que se cubría con paja para mantenerla hasta el verano.
EL VENTISQUER. Muro de piedra circular donde regolfa el viento y deposita la nieve. Es muy difícil de encontrar, ya que debido a las tierras desprendidas y a la densa vegetación está prácticamente oculto.
